玉米炒火腿是一道簡單又美味的家常菜。製作這道菜的基本步驟如下：
準備食材。玉米粒清洗乾淨，瀝水備用。準備兩根火腿，將其切成小丁或小塊備用。另外，可以準備一些大紅椒或其他彩椒，切成小塊，以增加菜餚的色彩和口感。
炒制。在鍋中倒入適量的油（菜籽油或其它食用油），待油溫升高後，先放入玉米粒翻炒，大約翻炒1至2分鐘。然後加入火腿丁繼續翻炒。如果需要，可以加入一些調味料，如鹽、胡椒粉、醬油等。
出鍋。當玉米和火腿炒至熟透後，可以根據個人口味加入適量的調味料，如生抽、鹽等，調整味道。然後翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
此外，也可以根據個人喜好加入一些其他的配料，如胡蘿蔔、黃瓜、辣椒等，以增加菜餚的營養和口感。