玉米粉是一種多用途的食材，可以在烹飪中以多種方式使用。
在烘焙中，玉米粉可以用於製作布丁餡等糕點餡料，以及在製作低筋麵粉時作為替代品。在烹飪中，玉米粉可以加入生肉中使肉質變得香嫩有嚼勁，用於增加醬汁的粘稠度和口感，或者用於製作湯羹。此外，玉米粉還可以用於掛糊，如咕嚕肉或炸丸子，以增加食物的酥脆口感。
在清潔方面，玉米粉可以與水混合後用於清潔油漬、墨水污點，或者用於擦拭銀製品和木地板，以及清潔窗戶和書籍。
在製作食物方面，玉米粉可以用於製作玉米糊、玉米薄餅、玉米餡餅、玉米餃子、玉米粥等。例如，玉米糊是將玉米粉與水調和後煮沸製成，玉米薄餅則是將玉米粉與其他食材混合後煎製成薄餅。
這些只是玉米粉的一部分用途，實際上，玉米粉在烹飪和清潔中的套用非常廣泛和多樣。