玉米糖漿可以用以下幾種替代品：
蜂蜜：蜂蜜是一種自然的轉化糖，可以防止糖結晶，並且可以直接替代玉米糖漿。蜂蜜的甜味比玉米糖漿略甜，並且可以增加糖霜的獨特風味。
金色糖漿：金色糖漿是一種甜味劑，味道宜人且中性，比透明玉米糖漿稍濃，粘性更大。在糖霜中使用金色糖漿時，可能會給白色糖霜帶來淡淡的金色。
葡萄糖：葡萄糖是轉化糖的另一種形式，主要用於工業用途，能防止糖結晶。在糖霜中使用葡萄糖時，需要將其用少量沸水稀釋，直到達到類似玉米糖漿的稠度。
自制糖漿：在家中製作簡單的糖漿也可以用來代替玉米糖漿。將糖在燉約10分鐘後完全溶解，形成濃糖漿，然後冷卻後再加入糖霜，以避免融化黃油並破壞糖霜的質地。