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玉米花做法

製作玉米花的方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備玉米粒、食用油(如菜油或色拉油)、白糖(可根據口味調整)。

在鍋中倒入少量食用油,然後加入玉米粒,用小火翻炒。

當玉米粒開始爆開時,蓋上鍋蓋,繼續加熱。

當爆裂聲減小並停止時,關閉火源。

打開鍋蓋,將玉米花倒出。

另起鍋,加入少量水和白糖,小火慢炒至糖微微變黃。

將爆米花倒入糖鍋中,均勻翻拌,使每粒玉米花都沾上糖液。

攪拌均勻後,將玉米花裝盤,冷卻後即可食用。

此外,還可以根據個人喜好添加不同的調味品,如奶油、朱古力醬或果醬等。在製作過程中,需注意火候和安全,避免燙傷。