玉米青豆怎麼炒

炒制玉米青豆的做法如下：

首先，將青豆和玉米焯水，這樣可以縮短炒制時間並使食材更加熟透。先焯青豆兩分鐘，再加入玉米焯水兩分鐘，然後撈出備用。

鍋中加油，放入蔥蒜爆香，然後加入火腿丁或肉丁翻炒。

將焯好的青豆和玉米粒放入鍋中翻炒。

調味，加入鹽、糖和耗油，翻炒均勻。

如喜歡，可加入胡蘿蔔丁增加色彩和營養。

出鍋前勾薄芡汁，大火翻炒均勻後即可出鍋。