王府井大街是北京最著名的購物和美食目的地之一,這裡匯集了各種地道的和國際化的美食。以下是一些推薦的美食:
北京烤鴨。優質的北京填鴨,經過特殊烤制技巧,皮酥肉嫩,搭配蔥絲、黃瓜、甜麵醬等,是必嘗的美食。
炸醬麵。以獨特的醬料和麵條口感聞名,配上黃瓜絲、蔥花,是北京傳統麵食的代表。
豆汁焦圈。獨特的北京早餐組合,豆汁濃稠醇香,焦圈外酥里嫩。
炒肝。以豬大腸和豬肝為主料,搭配蒜末、薑末,風味獨特。
滷煮火燒。以豬腸、豬肺等為主料,搭配豆腐、火燒等,燉煮而成,味道鮮美。
北京優酪乳。以鮮牛奶為原料,經過發酵而成,口感醇厚,酸甜適中。
爆肚。以牛肚為主料,加入各種調料爆炒而成,口感脆嫩。
灌腸。以豬肉為主要原料,加入麵粉、豆蔻等調料拌勻後灌入腸衣內,經過煮製而成。
老北京炸醬糕。以軟糯的糯米糕為底,塗抹上濃郁的炸醬和各種配料。
四川美食。如腦花爆漿豆腐、鍋巴洋芋等,提供非常正宗的四川風味。
此外,王府井大街上有許多商場和美食街,如北京市百貨大樓、王府中環、apm等,都是美食探索的好去處。在訪問王府井時,不妨嘗試這些美食,體驗北京獨特的飲食文化。