王致和臭豆腐的吃法有多種,以下是一些具體的做法:
油炸臭豆腐配韓國泡菜和油辣子。將王致和臭豆腐的腐乳加純淨水,放入新鮮切塊的板豆腐,放入冰櫃泡一整晚。第二天,將豆腐放入油鍋中小火慢炸,大火復炸20秒,配以韓國泡菜和油辣子。
花椒油蒸臭豆腐。在碗中放入兩塊臭豆腐,加入蔥花和辣椒,燒制花椒油後倒入碗中,使香味散發。這種做法可以減少臭豆腐的臭味。
蒜泥孜然臭豆腐。將王致和臭豆腐碾碎後加入鹽滷中,與蒜泥、紅油辣椒、孜然粉和香菜一起淋在炸好的老豆腐上。
油炸饅頭片配臭豆腐。將饅頭切成薄片,沾上打入雞蛋、鹽和十三香的蛋液後炸至金黃,上面撒上花椒粒和辣椒段,搭配臭豆腐一起食用。