珍珠奶茶的製作過程包括準備材料和製作珍珠兩個部分。製作珍珠奶茶的材料有紅茶、牛奶、珍珠和糖，具體步驟如下：
將紅茶放入茶壺或茶杯中，加入適量的開水泡製，泡好後將茶倒入杯中。
將牛奶加熱至微熱狀態。
將熱牛奶倒入裝有紅茶的茶杯中，用茶匙攪拌均勻。
煮珍珠，將水煮沸後放入珍珠，用中小火煮20分鐘左右，期間不斷攪拌以防粘連，煮至珍珠浮起後再繼續煮6分鐘，然後關火燜3分鐘，將煮好的珍珠撈出瀝乾水分。
根據個人口味加入適量的糖調味。
將珍珠加入奶茶中，攪拌均勻後即可享用。
製作珍珠的材料有黑糖、木薯澱粉和水。製作珍珠的步驟如下：
將黑糖和木薯澱粉混合，加入適量的水攪拌成麵團。
將麵團分成小塊，每塊約30克，用手掌搓成小圓球。
將水煮沸後加入珍珠，煮至珍珠全部浮起後再繼續煮10分鐘。
熄火後讓珍珠在熱水中浸泡10分鐘，然後撈出用冷水沖洗乾淨。
製作完成後，可以將珍珠放入杯中，倒入奶茶即可享用。