珍珠草可以通過多種方式食用，以適應不同的口味和健康需求。以下是一些常見的食用方法：
泡茶。將珍珠草洗淨切碎，放入鍋中加清水煎煮，去渣取汁後趁熱飲用。
煮湯。取珍珠草50~60克，加入大棗10枚和瘦豬肉100克共煮，直至肉熟透，適合脾胃虛弱、消化不良、肺燥乾咳者食用。
搗汁。將珍珠草全株鮮品絞成汁液，兌入少量白糖調味，可緩解咽喉腫痛。
煲湯。如珍珠草雞湯、排骨湯等，營養價值較高，適合體質較弱的人羣食用。
珍珠草豬肝湯。材料包括珍珠草、枸杞子、豬肝和豬瘦肉，按照一定比例洗淨切好，煮沸後慢熬，加鹽調味。
珍珠草豬肝粥。材料包括珍珠草、豬肝、粳米等，按照一定比例洗淨切好，加水熬煮成粥，加入薑絲、香油、精鹽、味精調味。
需要注意的是，珍珠草儘量不要生喫，避免引起藥物中毒現象，內服可以煎湯飲用，具有清熱平肝、清肝明目的作用，外用可以起到解毒消腫的作用。在使用珍珠草時，最好根據醫生的指導。