瑪卡是一種營養豐富的食品，有多種食用方法。常見的食用方法包括：
泡水或泡茶。可以直接服用瑪卡粉，每次約十克，用溫水送服；也可以將瑪卡切片，用開水泡製，泡後可直接食用。
燉湯。將瑪卡與肉類（如雞、鴨、牛肉、羊肉或排骨）一起煲湯，每次使用20到30克瑪卡，燉煮一段時間後加入瑪卡，再燉煮5分鐘左右。
泡酒。使用白酒浸泡瑪卡，比例約為瑪卡占容器容積的一半，浸泡30到60天後飲用，每次服用30到40毫升。
搭配其他食物。例如，將瑪卡與肉或其他蔬菜一起炒熟食用，或者曬乾後用水或牛奶煮熟食用。
加蜂蜜和水果榨汁。可以作為飲料飲用。
配咖啡或牛奶。將瑪卡粉加入熱牛奶或咖啡中，泡5分鐘後趁熱飲用。
每種方法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇合適的食用方式。