瓠瓜是一種美味的食材，可以用來製作多種家常菜。以下是一些瓠瓜的家常做法：
瓠瓜炒肉。將瓠瓜切薄片，用少量鹽醃製五分鐘。瘦肉切絲，用生粉抓勻。熱鍋冷油，將肉絲炒至變色，加入醃好的瓠瓜翻炒，加入乾辣椒和味素調味。
清炒瓠瓜。將瓠瓜切塊，洗淨去皮和瓤。鍋中加油燒熱，放入乾辣椒和瓠瓜翻炒，加入適量水和食鹽，蓋上鍋蓋燜煮三分鐘。
瓠瓜排骨湯。瓠瓜切條，排骨泡水五至六小時後用水焯一下。另起鍋，加入蔥、姜和料酒，煮十五分鐘左右，再加入瓠瓜和鹽，繼續熬製十五分鐘。
醬燒瓠瓜。瓠瓜切條，紅椒、芹菜切好。鍋內放油，油熱後放入姜蒜芹菜爆香，加入紅椒和甜麵醬炒勻，下瓠瓜翻炒，加高湯或清水燜熟。
五花肉炒瓠瓜。瓠瓜去皮去瓤切塊，五花肉煸出油後加入瓠瓜炒至斷生，加入青紅椒略翻炒。
西紅柿炒瓠瓜。瓠瓜、西紅柿切小塊。鍋中加油，放入瓠瓜翻炒至酥脆，加入西紅柿拌炒，加鹽和味素調味。
扇貝炒瓠瓜。扇貝去殼清理乾淨，瓠瓜去皮切塊。鍋中放油，油熱後放入扇貝大火翻炒均勻。
瓠瓜釀肉。肉餡配蟹味菇末，用醋、生抽、玉米油、鹽和鮮辣粉拌勻後填入挖空的瓠瓜中，大火蒸熟。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法嘗試。