瓷器具有多種作用，主要包括：
易清洗：瓷器相比其他材料如塑膠，更容易清洗，尤其是對於油污較多的食物，只需用水沖洗即可，無需使用大量洗潔精。
傳遞熱量慢：瓷器相比塑膠等其他材料，傳遞熱量的速度較慢，使用起來更安全，不會因快速加熱而燙手。
耐腐蝕：瓷器具有很好的耐腐蝕性，只要在使用時小心處理，避免摔打，就可以使用很多年。
生活用品：瓷器廣泛套用於日常生活用品，如餐具、茶具、花瓶等，具有色彩豐富、花紋精美、安全健康的特點。
建築套用：建築陶瓷用於牆體、地面、屋頂、裝飾等方面，因其防水、耐寒、耐熱、抗紫外線等特性而被廣泛套用。
工業套用：工業陶瓷在機械、電子、醫療、化工、能源等行業有廣泛套用，因其高硬度、高耐磨、耐高溫、耐腐蝕、絕緣等特性而受到青睞。
文化和藝術：瓷器不僅是實用物品，也是文化和藝術的載體。在中國，瓷器是茶文化的重要組成部分，用陶瓷茶具泡茶可以保留茶葉的原始風味，同時具有保健效果。在歐美、南洋、印度、中東、日本等地，瓷器的設計和用途得到了更充分的發揮，成為家裝和展示個人品味的物品。
健康和環保：高溫瓷器不含鉛和重金屬，對健康有益，且環保無污染。其密度小，不溶於水，不會影響茶水的味道，保持了茶水的原汁原味。
綜上所述，瓷器不僅在日常生活中扮演著重要角色，還在建築、工業、文化和藝術領域有著廣泛的套用。同時，瓷器的健康和環保特性也使其成為了一種受歡迎的選擇。