紫薯可以通過多種方式烹飪，以下是一些常見的吃法：
紫薯餅。首先將紫薯去皮切片蒸熟，然後壓成細膩的紫薯泥。待紫薯晾至溫熱後，加入雞蛋、酵母粉、白糖和麵粉，攪拌至沒有乾麵粉。加入玉米油後，揉成軟硬適中的光滑麵團，發酵後分割成小段，擀成麵餅，捲起後切成段，二次醒發後煎至底面金黃，最後加入澱粉麵粉水燜煮至水分收乾。
紫薯糯米球。將紫薯切片蒸熟後壓成細膩的紫薯泥，加入白糖和糯米粉混合均勻。加入切好的紅棗和葡萄乾，團成圓球後沾上糯米，蒸熟即可。
紫薯牛奶糕。將蒸熟的紫薯去皮後壓成泥，加入糖、糯米粉和少量牛奶，揉成不沾手的麵團。取小塊紫薯泥揉成團，整理成小方塊或自己喜歡的形狀。