甘蔗渣，作為甘蔗榨糖後的副產品，是一種農業廢棄物，但具有多種用途。以下是甘蔗渣的利用方式：
食用菌生產。甘蔗渣因其偏酸性的特點，可用於食用菌的培養基質，適量添加石灰石膏可以提高鹼度，以適應不同pH值要求的食用菌生長。
農業土壤改良。甘蔗渣可以加工成炭，用於土壤改良，增加土壤的保水性和通氣性，提高土壤肥力，有助於作物產量的提升。
生物質燃料。甘蔗渣可作為燃料使用，用於發電、供暖等，減少對化石燃料的依賴。
工業套用。甘蔗渣可用於生產紙張、紡織品、纖維板和顆粒板等，成為木材的替代品，用於家具製造和建築裝飾。
動物飼料。甘蔗渣含有豐富的纖維，可以作為動物飼料的成分，為動物提供能量和蛋白質。
製備高附加值產品。如活性炭、過濾材料、肥料和建築材料等。
生產燃料酒精。在巴西等國家，甘蔗渣被用於生產燃料酒精，作為石油燃料的替代品。
綜上所述，甘蔗渣的利用方式多樣，有助於減少環境污染，促進可持續發展。