甘蔗甜度一般是多少

百分之十三到百分之二十

甘蔗的甜度可以通過其糖度值來衡量，一般在百分之十三到百分之二十之間。此外，甘蔗的含糖量大約為18%至20%，這也可以作為其甜度的一個指標。科學家們規定蔗糖的甜度為100，而在同樣濃度下，甘蔗的甜度相對於蔗糖有一定的比例。因此，甘蔗的甜度不僅取決於其糖度值，還與其含糖量有關，且與蔗糖的甜度相比，甘蔗的甜度有一定的優勢。