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甜包子怎么做

製作甜包子的方法有很多種,這裏介紹一種常見的做法:

和麪。將麪粉、酵母、白糖和溫水混合,揉成光滑的麪糰,然後蓋上溼布或保鮮膜,放在溫暖的地方發酵,直到麪糰發酵至原來的兩倍大小。

準備餡料。可以選擇紅糖、白芝麻、麪粉等餡料,將這些餡料混合均勻,攪拌成無顆粒狀。

包制。將發酵好的麪糰取出,揉出空氣,然後分割成小劑子,每個小劑子擀成中間厚邊緣薄的圓形,放入適量的餡料,然後收口捏緊,收口朝下,放在鋪好籠布的蒸籠裏。

蒸制。將蒸籠放入鍋中,加入適量的水,水開後蒸12分鐘,關火後燜5分鐘即可食用。

這只是其中一種做法,甜包子的製作方法還有很多變化,可以根據個人口味和喜好進行調整。