製作甜甜圈烤箱版的步驟如下:
準備材料。雞蛋3個(約150克)、低筋麵粉120克、細砂糖50克、新鮮檸檬汁1克、黃油50克、牛奶50克、玉米油50克。
製作麵糊。將黃油和牛奶混合併加熱至黃油融化,混合均勻。將低筋麵粉、泡打粉(根據需要添加)和鹽混合過篩,加入黃油牛奶混合物中,攪拌均勻。將麵糊倒入裱花袋中。
準備模具。模具提前塗抹一層脫模膏或黃油、玉米油混合物,以防止粘連。
烘烤。將麵糊擠入模具中,大約7到8分滿。放入預熱至160度至180度的烤箱中,烘烤時間大約為20至30分鐘,具體時間根據烤箱實際情況調整。
裝飾。烘烤完成後,讓甜甜圈稍微冷卻。可以使用朱古力、不同口味的糖珠等進行裝飾,如果使用朱古力,可隔水融化後,讓甜甜圈的一面蘸上朱古力,然後撒上裝飾糖珠。
每個步驟中的具體操作和時間可能需要根據實際情況進行調整,以確保甜甜圈的質地和口感符合個人喜好。