甜粄

甜粄是一種傳統美食，主要原料為糯米粉和粘米粉，有時也會加入其他成分如黑糖、桔子皮粉、椰漿等，以增加風味和營養價值，其製作過程通常包括混合、蒸煮和冷卻等步驟。

甜粄的特色是質地厚實、味道甜美且具有韌性，吃起來既有嚼勁又不會太粘牙，通常在過年等重要節日中製作和食用，象徵著美好的願望和祝福。甜粄的吃法多樣，可以切成小塊用油煎至金黃色，外酥內韌，也可以切成小塊蒸軟後食用，或者加姜用水煮，甚至可以直接冷吃，蒸煮和冷卻後，甜粄會變得更加堅硬，便於保存和攜帶。