甜豉油的製作方法如下:
準備蔥頭、蒜頭、洋蔥和小蔥,並將它們切碎。
將半碗生抽、半碗老抽、半碗砂糖和一碗清水混合,這就是甜豉油的配方。
在鍋中加入兩湯匙油,放入蔥頭、蒜頭和洋蔥炒香,然後加入小蔥段翻炒一會。
炒香配料後,加入一湯匙紹酒、一碗水、半碗生抽、半碗老抽和半碗砂糖。
轉小火煮15分鐘,期間不要開大火,以免煮乾。
15分鐘後,甜豉油即完成,可搭配煲仔飯、腸粉或燒麥等食用。
甜豉油的製作方法如下:
準備蔥頭、蒜頭、洋蔥和小蔥,並將它們切碎。
將半碗生抽、半碗老抽、半碗砂糖和一碗清水混合,這就是甜豉油的配方。
在鍋中加入兩湯匙油,放入蔥頭、蒜頭和洋蔥炒香,然後加入小蔥段翻炒一會。
炒香配料後,加入一湯匙紹酒、一碗水、半碗生抽、半碗老抽和半碗砂糖。
轉小火煮15分鐘,期間不要開大火,以免煮乾。
15分鐘後,甜豉油即完成,可搭配煲仔飯、腸粉或燒麥等食用。