生紅薯的保存時間取決於多種因素，包括存放環境的溫度、濕度和通風條件。以下是生紅薯在一些特定條件下的保存時間：
在地窖中。大約可以保存6個月。地窖通常具有適宜的低溫（15—20度）和低氧氣及微生物水平，有助於長期保存紅薯。
在常溫下。可以保存1~2個月。在木箱或紙箱中，通過鋪乾稻草等吸濕材料，並放置在陰涼乾燥處，可以延長紅薯的保存時間。
在冰櫃冷藏室中。可以保存大約3天。
在冰櫃冷凍室中。煮熟的紅薯可以保存3~6個月。
需要注意的是，以上時間為一般指南，實際保存時間可能因具體條件而異。在高溫、高濕度或缺乏通風的環境中，紅薯的保存時間會大大縮短。此外，一旦紅薯開始發芽、腐爛或出現其他變質跡象，應避免食用。