製作生日蛋糕的奶油主要分為兩個步驟：打發奶油和裝飾蛋糕，以下是一種常見的製作方法：
打發奶油。先將淡奶油放置在冰櫃中冷藏12個小時，打發前將打蛋頭和盆子也放入冰櫃冷藏30分鐘。將淡奶油緩慢倒入盆中，用打蛋頭以適當的勻速進行打發，開始時不需要加入白砂糖。大約打發1分鐘後，加入適量的白砂糖，然後用打蛋機快速打發至出現紋路不消失的狀態。
裝飾蛋糕。將烤制好的蛋糕橫切一刀分成兩片。放一片蛋糕在裱花台上，先抹上一層打發的奶油，然後均勻鋪上喜歡的水果粒（如黃桃片）。在水果粒上再抹一層奶油，然後蓋上第二片蛋糕，輕輕壓一下。然後將整個蛋糕都抹上奶油，並將整個蛋糕奶油抹平。用少量粉紅食用色素擠在一小碗打發的奶油里，調勻後，用花紋刮板在蛋糕周圍刮出條紋。最後用花嘴在蛋糕上擠出花邊，並在蛋糕表面添加一些水果進行裝飾。
以上是一種基本的奶油製作和蛋糕裝飾方法，可以根據個人喜好進行調整和創新。