生物膜的去除方法主要包括以下幾種：
物理方法。如機械處理、超音波處理、超高壓處理、紫外燈照射等。這些方法可以直接去除食品接觸表面的生物膜，但可能無法徹底清除。
化學方法。使用特定的化合物，如過氧乙酸、季銨鹽類消毒液、二氧化氯、乙醇、精油等，或者抗菌分子天然提取物來去除生物膜。這些方法可以有效清除某些材料表面的生物膜，但效果受多種因素影響。
生物方法。利用某些物質的生物學特性來抑制生物膜的生長，例如使用廣譜微生物源性抗生物膜劑。
使用新型過氧化氫銀離子生物膜清洗消毒劑。這種消毒劑可以穿透生物膜，從而破除生物膜並殺滅保護下的病原微生物。
此外，還可以通過定期清洗管道、加強衛生管理、使用抗菌材料、建立管道監控系統等方法來減少生物膜的形成。在實際套用中，應根據具體情況選擇合適的去除方法。