生物鹼是什麼

含氮有機化合物

生物鹼是一類存在於自然界中的含氮有機化合物，主要來源於植物，但也有些來源於動物。

生物鹼的化學結構多樣，但通常包含複雜的環狀結構，氮原子多包含在環內，呈現出顯著的生物活性。大多數生物鹼具有苦味，難溶於水，但能與酸形成鹽。生物鹼具有光學活性，其存在與人類關係密切，許多生物鹼是藥物的重要成分，例如用於治療癌症、抗炎、降壓等。

此外，生物鹼也被用於農業中的殺蟲劑、染料等領域。需要注意的是，一些生物鹼具有毒性，如菸草中的尼古丁。