生產率是指每單位勞動投入所生產的物品與服務的數量，即產出量與全部投入之比。
生產率表明產出量的變動與全部投入量變動的關係，用以衡量生產率的變化對經濟增長的作用，生產率一般是指生產系統的總要素生產率，還可以分解爲技術效率和規模效率。生產率可以用不同的方式定義和計算，例如，可以指單位設備或設備的單位容量在單位時間內出產的合格產品的數量，或者每個工人在單位時間內生產的合格產品數量，這被稱爲勞動生產率，是衡量生產技術的先進性、生產組織的合理性和工人勞動的積極性的指標之一。
生產率還可以根據所考察的生產要素或測定方法的不同分爲若干不同的種類，例如勞動生產率、資本生產率、原材料生產率和能源生產率等。總的來說，生產率是用於衡量和評估生產過程中產出與投入之間關係的核心概念。