生腸怎麼煮

生腸的烹飪方法有多種，以下是一種常見的烹飪步驟：

清洗生腸。將生腸放入盆中，加入料酒、澱粉和鹽，用手抓洗以去除雜質。

焯水。將洗淨的生腸放入冷水中，加入姜塊和料酒，大火燒開後焯水，然後撈出。

烹煮。將焯好的生腸放入高壓鍋中，加入適量的水，燜煮20分鐘。

調味。在煮好的生腸上淋上由醬油、白糖和蒜泥調成的味汁。

切片裝盤。將生腸撈出，切成合適大小的段，擺盤即可。

這只是其中一種烹飪方法，根據個人口味的不同，還可以加入不同的配料和調味品進行創新。