生花生米的保存方法有多種，可以根據需要選擇合適的方法：
曬乾保存。先清洗生花生米，去除多餘水分，然後將其置於陽光下曬乾，直至花生米硬脆，一般需要曬5至7天，確保花生米完全乾燥後，將其放在透氣的袋子或容器中，置於乾燥通風的地方保存。
焯水晾乾法。將花生米放入沸水中焯水20分鐘左右，然後迅速冷卻並晾乾，這樣可以殺死表面的細菌，防止黴菌生長。
冷藏保存。將花生米放入保鮮袋或密封容器中，排除多餘空氣，然後放入冰櫃冷藏，這種方法可以保持花生米的新鮮度長達兩年左右。
使用乾燥劑。在密閉容器中放入適量的食品乾燥劑，然後放入花生米，這樣可以吸收多餘的水分，保持花生米的乾燥。
朝天椒儲存法。在無洞的塑膠食品袋中放入幾片乾燥的朝天椒，然後將花生米放入袋中密封，這樣可以防蟲和防霉。
真空包裝。使用真空包裝機將花生米密封保存，這種方法適用於長期保存，可以避免氧化和蟲害。
香菸儲存法。在密封的容器中放入一根香菸與花生米一起保存，香菸中的菸絲有助於吸收潮氣，保持花生米的乾燥。
選擇保存方法時，需考慮花生米的預期食用時間和個人偏好。對於長期保存，建議選擇冷藏、真空包裝或使用乾燥劑的方法；若短期內食用，則可以選擇曬乾保存或朝天椒儲存法。無論哪種方法，確保花生米乾燥、密封並置於陰涼通風的地方是關鍵。