生菜粥的做法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
玉米生菜粥。首先，將生菜洗淨切絲，胡蘿蔔切小丁。然後，在鍋中加水，加入玉米粒、胡蘿蔔丁和大米，撒少許鹽，滴幾滴食用油。蓋上鍋蓋，煲熟後放入生菜絲，翻拌均勻即可。
生菜枸杞粥。首先，大火將水煮沸後倒入米煮十分鐘，時不時放氣。然後，加入半勺白糖，一把枸杞，攪拌三分鐘，讓米油慢慢出來。蓋上蓋子，小火煮五分鐘，把枸杞的味道壓出來。關火，焗五分鐘。最後，開大火，倒入生菜，將菜和粥攪拌均勻，即可出鍋。
生菜瘦肉粥。首先，將瘦肉切絲，用少許生抽、澱粉和鹽醃製。然後，米洗淨放入鍋內，添上足夠清水。加入薑片，加入一些油，大火燒開。接著，冬菇切丁。水開後，加入瘦肉和切好的冬菇，改用小火慢慢煲。煲至米爛後，生菜洗淨切絲。最後，關火後，放入生菜。
簡單生菜粥。首先，生菜取葉片洗淨切碎。然後，開水放入一點鹽和食用油，放入生菜焯半分鐘立即撈出。接著，放入碗中，提前煮好的米粥。在粥滾開時盛入生菜碗中，攪拌均勻即可食用。
以上做法可以根據個人口味進行適當調整。