卡蘇馬蘇乳酪，也稱為活蛆乳酪，是一種源自義大利薩丁尼亞地區的傳統羊奶乳酪，以其內含的活蒼蠅幼蟲而聞名。
這種乳酪的製作過程跳過了傳統的發酵程式，而是利用蒼蠅幼蟲的消化作用使食材腐爛，達到發酵的目的。蛆蟲的分解作用會使乳酪質地變得柔軟，口感也十分柔軟，甚至有汁液。蛆蟲的存在被認為是故意的，當地人甚至認為蛆蟲數量越多，乳酪口感更佳。然而，這種乳製品在食用安全方面存在爭議。有研究認為食用活蛆乳酪是危險的，因為蛆蟲可能會對人體健康造成傷害。特別小的蛆蟲被吃入體內後可能會存活並鑽進腸道，引起疾病。由於這些潛在的食物中毒風險，義大利和歐盟已經禁止銷售卡蘇馬蘇乳酪。