生酮蛋糕做法

生酮蛋糕的做法有多種，以下是一種常見的做法：

將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。使用攪拌器將蛋白打發至微微奶油狀，然後加入赤蘚糖醇繼續打發。

依次過篩加入魔芋粉、杏仁粉、谷元粉和蛋黃，用攪拌棒攪拌均勻。

倒入模具中，在桌子上震盪幾下排出空氣。

烤箱預熱至200°C，烤制時將溫度調至160°C，烤制約20-25分鐘，具體時間可能因烤箱而異。

這是生酮蛋糕的基本做法，您可以根據個人口味和營養需求調整配方。