用棉花糖做布丁的方法有多種,以下是一種常見的做法:
在10克抹茶粉中加入適量牛奶,攪勻成抹茶醬。
鍋內加入40克棉花糖和剩下的牛奶,小火加熱至棉花糖融化。
攪拌以防糊鍋,直到棉花糖完全融化後,加入抹茶醬混合均勻。
過篩到小碗中,儘量過濾掉大氣泡。
放入冰櫃冷藏過夜,撒上抹茶粉裝飾即可。
這種做法的優點是抹茶的苦味可以中和棉花糖的甜味,達到平衡的口感。可以根據個人口味調整抹茶粉和棉花糖的比例。
用棉花糖做布丁的方法有多種,以下是一種常見的做法:
在10克抹茶粉中加入適量牛奶,攪勻成抹茶醬。
鍋內加入40克棉花糖和剩下的牛奶,小火加熱至棉花糖融化。
攪拌以防糊鍋,直到棉花糖完全融化後,加入抹茶醬混合均勻。
過篩到小碗中,儘量過濾掉大氣泡。
放入冰櫃冷藏過夜,撒上抹茶粉裝飾即可。
這種做法的優點是抹茶的苦味可以中和棉花糖的甜味,達到平衡的口感。可以根據個人口味調整抹茶粉和棉花糖的比例。