根據生物學原理，決定胎兒性別的是父母的染色體。在生物學上，決定性別的染色體有兩種：X染色體和Y染色體。女性擁有兩個X染色體（XX），而男性擁有一個X染色體和一個Y染色體（XY）。在受精過程中，如果精子攜帶的X染色體與卵子結合，則胎兒為女性（XX）；如果精子攜帶的Y染色體與卵子結合，則胎兒為男性（XY）。因此，從科學的角度來看，胎兒的性別是由父親提供的精子決定的。
民間流傳著許多判斷胎兒性別的方法，如孕婦的口味變化、孕婦的肚型、胎心的快慢強弱等。然而，這些方法都沒有科學依據，無法準確預測胎兒的性別。例如，「酸兒辣女」的說法認為，如果孕婦喜歡吃酸的食物則可能生男孩，喜歡吃辣的食物則可能生女孩。但實際上，孕婦的口味變化主要是由於懷孕期間激素水平的變化引起的，與胎兒的性別無關。
總的來說，想要準確知道胎兒的性別，最可靠的方法是通過醫學檢查，如B超或胎兒染色體分析。這些方法可以提供準確的性別信息，但通常僅在醫學上出於必要的原因才進行。