番茄義大利麵的做法如下：
準備食材，包括義大利麵、番茄、蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒等。
將義大利麵在加有少許鹽和橄欖油的沸水中煮熟，然後撈出過冷水備用。
蒜切碎，番茄去皮切小塊備用。熱鍋後加入橄欖油，放入蒜末炒香，再加入番茄塊炒出汁液。
加入適量的鹽、黑胡椒等調味料，翻炒均勻後，將煮好的義大利麵放入鍋中，與番茄醬汁混合均勻，使麵條充分吸收醬汁。
最後可以撒上一些羅勒葉或歐芹碎提升香味，即可享用美味的番茄義大利麵。
注意：在煮義大利麵的時候加鹽，可以讓麵條更加有彈性。另外，不同的做法會添加不同的食材和調味料，例如有些做法會加入洋蔥、胡蘿蔔、香腸等，可以根據個人口味進行調整。
此外，還有一些小技巧可以提升番茄義大利麵的口感和風味，例如在炒番茄的時候可以先用一半的番茄炒出醬汁，然後再加入另一半番茄塊，這樣可以保留一些番茄的口感和營養；或者在炒醬汁的時候加入一些白糖，可以中和番茄的酸味，提升整體口感。