當年的種子是否可以發芽取決於多種因素，包括種子的種類、儲存條件以及是否進行了適當的處理。一般來說，如果種子被儲存在適宜的條件下，許多種類的種子能夠保持活力數年之久，即使是一年前的種子也有可能發芽。然而，某些種子（如櫻桃種子）可能需要特殊處理或經過一段時間的休眠期後才能發芽。
對於大多數種子來說，適當的處理如溫水處理、催芽劑處理或種子萌發試驗可以幫助提高發芽率。例如，蔥種子在當年種植時的發芽率最高，可以達到90%以上，而二年後的發芽率則顯著降低。
種子發芽的基本條件包括適宜的溫度、充足的水分、良好的氧氣流通以及適當的光照。不同種子的最佳發芽溫度有所不同，一般溫帶植物適宜在15至20℃之間，而熱帶和亞熱帶植物則在25至30℃之間。
總之，當年的種子在適當的條件下是有可能發芽的。為了提高發芽率，建議根據種子的特性和需求進行適當的處理和養護。