痲姑的吃法有多種，以下是幾種常見的做法：
痲姑米粉：
將痲姑米粉放入沸水中煮3-4分鐘，然後燜4-5分鐘。
撈出米粉，用冷水或自來水沖洗一分鐘。
將米粉放入您喜愛的湯中煮2-3分鐘，再加入配料和調味料即可食用。
炒粉：
注油入鍋，將配料炒熟後放入米粉。
再加入少量高湯翻動，至炒熟即可食用。
涼拌粉：
將已煮軟的米粉放在沸水或高湯中浸幾秒鐘。
然後放入備好調料的碗內攪拌均勻後即可食用。
油淋姑痲菜：
姑痲菜洗淨切成段，大蒜子去皮切成蒜末，乾辣椒切節備用。
鍋燒熱，放入適量的色拉油，下乾辣椒和蒜末小火煸香。
煸香後下姑痲菜，開大火快速翻炒均勻，炒至斷生。
然後加入鹽和雞精調味道，大火翻炒均勻，炒熟後淋入香油，翻炒片刻即可出鍋裝盤。