痲小是什麼

痲辣小龍蝦

「痲小」是痲辣小龍蝦的俗稱。

這種菜餚以其個頭較大、味道濃郁而聞名，其特色做法主要使用四川的特殊香料，如豆瓣和老乾媽辣醬，烹飪出湯汁豐富的痲辣小龍蝦。痲小屬於湘菜，即湖南菜，因其色澤紅亮、口感香辣鮮濃而受到廣泛喜愛。這道菜在網上廣受歡迎，尤其在北京成為了一種流行的美食風景。