製作痲油豆腐乳的方法如下：
準備豆腐。將新鮮老豆腐瀝乾水分，切成約2至3厘米厚的方塊。
發酵豆腐。將切好的豆腐放在一個鋪有乾淨玉米葉或稻草的紙箱裡，上面再蓋上幾層玉米葉。豆腐放約一到兩周左右，便可長出毛霉且豆腐表面發軟，這時豆腐乳的發酵過程基本完成。
調味豆腐。將霉好的豆腐在高度白酒內浸濕，然後放到鹽、花椒粉、胡椒粉混合物中，用小勺將粉子撒到豆腐上，使其四面都均勻裹上調味料。
封存豆腐。將調味好的豆腐整齊地碼放入乾淨的壇內或保鮮盒內，最好使用玻璃器皿或者陶瓷、瓦製品保存。過幾天後倒入適量芝痲油，以淹過豆腐為宜。封好容器，隨吃隨取。
準備油料。將植物油燒熱並冷卻，這步忘記拍照了。最後一步，將植物油和芝痲油跟豆腐乳混合好，裝瓶即可。
以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，製作出美味的痲油豆腐乳。