媽媽菜的做法多種多樣，可以根據個人口味和喜好選擇不同的菜餚進行嘗試。以下是一些常見的媽媽菜及其做法：
朱古力香蕉馬芬。這種蛋糕使用香蕉、植物油、雞蛋、白砂糖、麵粉、朱古力和泡打粉等材料。先將香蕉搗碎，加入油、蛋、香草精和白砂糖，再加入麵粉和朱古力片混合後填入模具，烤制約18-20分鐘。
紅燒帶魚。這道菜使用帶魚、白蘿蔔、生薑、辣椒絲、黃酒、白糖和醬油。將帶魚和蘿蔔洗淨切斷，放入鍋中加水煮沸，加入調料後大火燒熟，最後加入蔥和味素調味。
炸饅頭片。準備饅頭和雞蛋，將饅頭切成條狀，浸泡在打好的雞蛋液中，然後炸至金黃。
乾煸四季豆。這道菜使用四季豆、肉餡、蔥姜蒜和乾辣椒。四季豆煸炒至表面褶皺，再加入炒香的肉餡和調料，大火快炒。
乾煸菜花。菜花搭配五花肉和辣椒大蒜。先將菜花焯水，然後與煸香的五花肉和大蒜一起炒，加入生抽和鹽調味。
涼拌什錦菜。使用黃秋葵、黃瓜、青椒和紅椒等材料，加入蒜末、蔥花、鹽、味素、胡椒粉、辣椒油和醋拌勻。
這些只是眾多媽媽菜中的一小部分，可以根據個人口味和食材進行選擇和調整。