癢辣子吃法

洋辣子的吃法有多種，例如：

炒食。在鍋中先炒至有點熏黃，然後盛出搭配米飯食用。也可以先不放油，將洋辣子炒至金黃酥脆，然後撒上適量的鹽。或者乾炒洋辣子繭，不放油，使其散發香味。

油炸。將處理乾淨的洋辣子油炸至金黃酥脆，撈出後撒上鹽。帶殼油爆也是一種常見做法，加鹽調味。

烤制。在冬季，將洋辣子蛹放在罐子裡烤熟，取出幼蟲食用。

此外，還可以將洋辣子搭配蔥姜、彩椒等食材烹飪，淋上鹽汁或五香面、辣椒麵和椒鹽食用。