白切肉要煮多久

40分鐘到1小時

白切肉的烹飪時間一般為40分鐘到1小時。

白切肉的烹飪時間會因肉塊的大小和厚度而有所不同。通常，烹飪過程包括將五花肉在水中煮沸，然後轉小火慢燉，直到肉質變軟糯。以下是一些具體的烹飪時間：

煮沸後轉小火煮20到30分鐘，直到可以用筷子輕鬆戳入肉中。

整個烹飪過程大約需要40分鐘到一個小時，這包括煮沸和轉小火後的慢燉時間。

有時候，烹飪時間可能會更長，達到1到2小時，以確保肉質非常軟糯。