白子（魚精巢）是一種在日式料理中常見的食材，具有獨特的口感和營養價值。它可以通過多種方式烹飪，每種做法都能突出其不同的風味和質感。一些常見的烹飪方法包括：
燒烤。將白子燒烤至外酥里嫩，燒烤過程中會有汁水溢出，增添風味。
鹽烤。將白子浸泡在加入少量鹽和清酒的冰水中半小時，以去除腥味。之後沖洗乾淨，用昆布和薄鹽煮至70度左右，保持熱水氣狀態約4到5分鐘。
柚子醋配搭。這是鱈魚白子常見的吃法。將白子與蔥花、檸檬片和辣蘿蔔泥混合，加入柚子醋調味。
天婦羅。將白子剪成一口大小，裹上乾澱粉後油炸，搭配蔥姜蒜、醬油、蚝油等調味料。
茶碗蒸。將白子與雞蛋等其他食材一起蒸製，製作成白子雞蛋糕。
痲婆豆腐。這是一種創新做法，將白子與痲婆豆腐的調味料相結合。
除了上述方法外，還可以根據個人口味嘗試其他烹飪方式，如白子湯或與其他食材搭配創新料理。不過，在選擇白子時，應注意其品質和新鮮度，新鮮的白子通常顏色更白，飽滿度更高。同時，為了保持其最佳口感，儘量使用冰鮮而非凍品。