白煮蛋的煮法如下:
準備雞蛋:從冰箱中取出雞蛋,放置在室溫中一段時間,讓它們恢復到室溫。
清洗雞蛋:將雞蛋清洗乾淨,去除表面的細菌和污垢。
煮蛋:將雞蛋放入鍋中,加入足夠的水,水量應該足以覆蓋雞蛋。可以加入一些鹽,這可以使雞蛋更容易剝殼。將水慢慢加熱至沸騰後,轉小火繼續煮。
計時:煮沸後繼續煮5-7分鐘可以煮出全熟的雞蛋。如果想要半熟的雞蛋,可以減少煮的時間。
結束:煮好後將雞蛋撈出,放在一箇裝有冷水的碗中,這樣可以使雞蛋更容易剝殼。
剝殼:輕輕敲破蛋殼,剝去蛋殼後就可以享用了。
注意事項:
一定要選擇新鮮的雞蛋。
最好不要用勺子或筷子去翻動雞蛋,以免影響其形狀和口感。
剝殼時也要輕柔,避免破裂。