白玉菇番茄炒蛋

白玉菇番茄炒蛋是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將番茄洗淨後切塊，白玉菇洗淨後對半切開。

將雞蛋打入碗中攪散，然後在鍋中炒成雞蛋塊並盛出備用。

另起一鍋燒油，加入蔥段和蒜片炒香。

加入番茄翻炒。

加入白玉菇繼續翻炒。

加入適量的食鹽、生抽和耗油調味。

最後將之前炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻後即可出鍋。

可以撒上蔥段點綴。

這道菜色彩鮮艷，口感豐富，是一道既美味又營養的家常菜餚。