白色蘑菇叫什麼

白色蘑菇的種類有很多，其中包括：

白蘑菇。也被稱為洋菇或雙孢蘑菇，是常見的白色蘑菇，可以生食、烤制或煮熟。

白玉菇。別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬於傘菌目口蘑科白蘑屬，是一種珍稀食用菌。

蠶花菇。又稱「秀珍菇」，菌蓋較小、較薄，一般為半圓形或類似杏仁形狀，直徑約為2~5厘米，呈白色或帶淡黃色。

松茸。因其菌肉色白，有時也被稱作白蘑菇，是一種珍貴的真菌。

此外，還有平菇、金針菇、杏鮑菇等，都是白色蘑菇的種類。