白菜上出現黑點可能有多種原因：
自然生長現象：白菜上的小黑點可能是由於自然生長過程中的色素沉着，類似於人類皮膚上的雀斑。這種情況下的黑點通常不會對健康造成影響。
蟲害或病害：小黑點也可能是由蟲害或病害引起的，如小蟲子的啃食或病原體的侵襲導致的損傷痕跡。這些情況下的黑點需要及時處理，但大多數情況下，受影響的白菜仍然是安全可食用的。
物理損傷：在採摘、包裝、運輸過程中，白菜可能因爲摩擦、擠壓等物理因素而產生小黑點。這些物理損傷通常隻影響外觀，不影響食用安全。
環境因素：土壤類型、水源質量等環境因素可能間接影響白菜的生長狀況，導致小黑點的形成。
真菌感染：小黑點通常是由真菌感染引起的，如黑斑病菌或青枯病菌，這些真菌可以通過空氣、水或土壤傳播，並在適宜的環境下生長繁殖。
營養不均衡：如果氮肥施用過量，可能會導致白菜葉的細胞膜結構破壞，從而出現黑點。
貯存不當：不當的貯存條件也可能導致白菜上出現小黑點。
在選購和烹飪白菜時，應仔細檢查葉片上的黑點，以確定是否由病害或損傷引起，以確保食用安全。