白菜豆腐羹是一種簡單又營養的家常湯品,主要以白菜和豆腐為主要食材,做法多樣,但基本步驟大致相似。以下是一種常見的做法:
將豆腐切成小塊,放入沸水中煮熟後撈出。
白菜洗淨後切成段,和豆腐一起放入鍋中煮熟後倒出。
蔥、姜切末。
鍋中加油燒熱,放入蔥末和薑末炸出香味。
加入高湯(或水)、鹽、豆腐塊和白菜。
燉至白菜和豆腐融合,撒入味素和雞精調味即可。
這是一種基礎的做法,具體的步驟和配料可以根據個人口味進行調整。
白菜豆腐羹是一種簡單又營養的家常湯品,主要以白菜和豆腐為主要食材,做法多樣,但基本步驟大致相似。以下是一種常見的做法:
將豆腐切成小塊,放入沸水中煮熟後撈出。
白菜洗淨後切成段,和豆腐一起放入鍋中煮熟後倒出。
蔥、姜切末。
鍋中加油燒熱,放入蔥末和薑末炸出香味。
加入高湯(或水)、鹽、豆腐塊和白菜。
燉至白菜和豆腐融合,撒入味素和雞精調味即可。
這是一種基礎的做法,具體的步驟和配料可以根據個人口味進行調整。