白酒的保存方法主要包括以下幾點：
環境選擇。白酒應該存放在避光、通風、乾燥且無污染源的地方。理想的存儲環境是溫度約為15度到20度，濕度則應保持在60%左右。溫度過高會導致酒精揮發，而濕度過高則可能導致瓶蓋和標籤發霉。理想的存放地點可能包括地下室或溫度變化不大的地方。
避免直接光照。陽光直射會破壞酒中的活性成分和分子物質，導致變質和變味。
封存瓶口。開封後的白酒應妥善封存。可以使用食品保鮮膜纏繞瓶口或使用蠟封的方式，避免酒體揮發。
直立存放。避免晃動酒瓶，以保持酒的品質和口感。定期檢查瓶蓋是否鬆動或漏酒。
選擇合適的容器。陶瓷壇是存儲白酒的好選擇，因為陶瓷含有多種礦物質，有助於保持酒的香味。
避免與刺激性物質接觸。遠離如油漆、香水、消毒液等可能影響酒味的刺激性物品。
定期檢查。定期檢查酒的重量和外觀，確保沒有跑酒或漏酒的情況發生。
總的來說，白酒的存儲關鍵在於保持恆溫、避光、乾燥和通風，同時確保酒瓶密封良好。