百合是一種常見的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些關於如何烹飪百合的建議，以及一些美味的百合菜餚做法：
西芹炒百合。首先將百合和西芹、紅蘿蔔焯水，然後撈出控水。鍋內加油，放入姜蔥蒜熗鍋，再倒入焯好的食材翻炒，調味後用火煮和水澱粉勾芡即可。
百合乾的處理。將百合乾加澱粉和食鹽抓洗，以去除表面的髒物和雜質。抓洗後用大量清水沖洗，直到水變清。
蒸百合。控乾後的百合切片，放入盤中，蒸8分鐘左右，也可以加入荷蘭豆等配料增加口感和營養。
百合燉山藥或南瓜。將浸泡好的百合和鐵棍山藥或南瓜一起燉煮，加入適量冰糖或枸杞，燉至軟爛。
百合炒雞片。雞胸肉切片醃製後，與青椒、紅椒和百合一起炒制，調味後即可食用。
雞蛋炒百合。先將雞蛋炒至凝固，再加入百合翻炒，調味後即可出鍋。
百合蓮子糖水。將泡發好的蓮子和百合煮至軟爛，加入冰糖調味，煮至糖水略粘稠即可。
清炒百合。只需用油和蒸魚豉油炒制百合，直至百合變色即可。
以上方法展示了百合的多樣性和美味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。