皇帝蕉的吃法有多種，以下是一些常見的吃法：
油炸皇帝蕉：首先將皇帝蕉去皮，表面裹一層玉米澱粉，然後裹一層雞蛋液，再裹一層麵包糠。最後放入油鍋中小火慢炸至表皮呈些許焦黃，撈出後稍涼即可食用。這種做法可以使香蕉表皮酥脆，內里香軟適口，適合作為甜點或小零食。
黃粑香蕉芝痲卷：將皇帝蕉去皮，從中間一分為二。用蒸軟的黃粑片將皇帝蕉緊緊包裹，封口處要輕壓黏緊，然後外層沾滿熟的白芝痲。在平底鍋中倒入少量橄欖油，油熱後放入香蕉卷，煎至每一面都金黃，黃粑出油即可。
烤皇帝蕉：將皇帝蕉去皮後對半切開，放在烤網上。使用光波爐烤制大約8分鐘，具體時間要根據香蕉的大小和烤箱進行調整。烤好後即可食用，整個過程大約需要1分鐘。
以上是幾種常見的皇帝蕉吃法，可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法。