皮蛋尖椒豆腐

皮蛋尖椒豆腐是一道色香味俱佳的菜餚，其製作步驟如下：

將內酯豆腐從盒中取出，直接倒扣在盤中，無需切割。

皮蛋去殼後切碎，尖椒去籽後也切成小塊，姜去皮後切成細末。

在切好的皮蛋、薑末和尖椒中加入適量的生抽、鹽、醋和香油，攪拌均勻製作成醬汁。

將拌好的醬汁均勻地淋在豆腐上。

最後，撒上蔥花和香菜作為裝飾，增加菜餚的色彩和風味。

這道菜不僅外觀誘人，口感清爽，而且營養豐富，是一道適合家庭享用的美味佳餚。