盆菜是粵菜系中的一種傳統菜餚,起源於中國廣東省的客家地區。
關於盆菜的起源,存在多箇傳說,其中最廣泛接受的說法是它起源於南宋末年,當時宋帝趙昺南逃避難時,當地村民用木盆盛裝食物招待他,後來這種做法發展成爲現在的盆菜。
盆菜的特點是多種食材的混合,包括肉類、海鮮和蔬菜,通常在一箇大盆中層層疊加,象徵着團圓和豐富的食物資源。在粵港澳地區,盆菜是逢年過節或重要慶典時不可或缺的菜餚。
盆菜是粵菜系中的一種傳統菜餚,起源於中國廣東省的客家地區。
關於盆菜的起源,存在多箇傳說,其中最廣泛接受的說法是它起源於南宋末年,當時宋帝趙昺南逃避難時,當地村民用木盆盛裝食物招待他,後來這種做法發展成爲現在的盆菜。
盆菜的特點是多種食材的混合,包括肉類、海鮮和蔬菜,通常在一箇大盆中層層疊加,象徵着團圓和豐富的食物資源。在粵港澳地區,盆菜是逢年過節或重要慶典時不可或缺的菜餚。